ai, feriado + chuva, que que pede!??!?! COMIDA, não é mesmo!?!??!?! então, resolvi fazer bolinho de chuva...
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 xícara de água
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa rasa de margarina ou manteiga
1 ovo
de 2 a 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo:
primeiramente, misture todos os ingredientes secos... depois adicione a água e o ovo... misture tudo até formar uma mistura homogênea...
enquanto você espera a massa descansar, coloque óleo de girassol na panela e deixe esquentar bem... pode fazer o teste do palito de fósforo, caso seja difícil de perceber se está BEM quente...
simplesmente jogue o palito dentro da panela com óleo e espere ele acender!!! só antes de colocar os bolinhos para fritar, TIRE O PALITO DA PANELA!!!
utilize uma colher de chá para fazer os bolinhos e outra para auxiliar... mas é jogo rápido, viu!? cuide para não deixar os bolinhos fritando muito senão eles queimam!!!
já deixe preparado um prato com papel toalha para secar o excesso de óleo!!!
Dica: quanto menor a panela, mais rápído eles fritam e você ainda economiza a quantidade de óleo... vai por mim!!!
ah e não esqueça da canela com açúcar para jogar por cima dos bolinhos quando eles estiverem prontos!!! e é claro café preto para acompanhar.
bom apetite!!!
