a la minuta mais que fajuta

então... tenho o costume de guardar no freezer bifes cortadinhos e separados... para não ter que descongelar meio quilo de carne para fazer um bifinho apenas!!!
pois bem... essa receitinha é bem fácil e muito rápida...

Ingredientes:
1 bife da carne de sua preferência
1 ovo
2 fatias de pão
1/2 cebola pequena
2 colheres de sopa de requeijão

Modo de preparo:
tempere o bife com qualquer tempero que desejar: arisco, amaciante de carne, orégano, cominho, coentro, pimenta, páprica, alecrim... só POR FAVOR não misture todos senão, nem seu cachorro comerá esse bife...

sabe aquele tempero chamado Fondor??? pois bem, eu gosto de salpicar um pouco em cima do bife, já batido, nos dois lados.
depois disso, pique a cebola em meia lua, reserve.

em uma panela (de preferência teflon) quente, coloque um fio de óleo de girassol (mais saudável que de soja) e coloque o bife ali... cuide para não se queimar com óleo quente... digo isso porque sou dona de me queimar...
frite o bife até o ponto que desejar, retire da panela e reserve.
na mesma panela coloque a cebola juntamente com uma colher de açúcar para dourar, refogadas as cebolas, retire-as e reserve.
por último, frite o ovo na mesma panela.

para montar o prato é bem fácil:
passe requeijão em cada fatia de pão, em uma delas coloque o bife com as cebolas por cima e no outro coloque o ovo.

olha... fica supimpa!!!

bom apetite!

torta de maçã saudável

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de aveia em flocos
100g de manteiga com sal
maçãs cortadas em fatias


Modo de preparo:
Untar uma forma funda de vidro com um pouco de manteiga, reserve.
Misture os ingredientes, exceto a maçã. Coloque metade dessa massa na assadeira untada, comprimindo bem, depois coloque as maçãs picadas. Cubra com o restante da massa, comprimindo bem a torta. Polvilhe com canela em pó.
Asse até a massa ficar levemente dourada.

Dica:
Servir uma fatia dessa torta com sorvete de creme fica muito, muito bom!


Bom apetite!

Receitinha do Chai

O cardamomo, canela, cravo e gengibre são antídotos do leite que tem a capacidade de provocar muco, ajuda a dormir, nutre os tecidos sutis e é D-E-L-I-C-I-O-S-O!!!

1 xícara de leite
1 xícara de água
1 semente de cardamomo
2 cravos
1 ramo de canela
1 pedaço pequeno de gengibre
1 pitada de noz moscada
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de açafrão
chá preto (ou maça)
1 colher de sopa de açúcar mascavo

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes e ferva por 5 minutos. Coar, e tomar morno. Rende 1 xícara.

Dicas:
Os antídotos para café são: cardamomo e noz moscada, ambos em pó de preferência (coar junto com o café).
O antídoto para o chocolate pimenta-do-reino.
As especiarias são encontradas em lojas de produtos naturais.

PS.: Receita enviada por minha mãe. BigadUUU

pizza para preguiçosos

Ingredientes:

1 pão cacetinho
1 fatia de presunto
2 fatias de queijo mussarela
1 dente de alho
margarina ou manteiga
alecrim
orégano

Modo de preparo:

Em um pilão amasse o dente de alho juntamente com o alcrim, coloque duas colheres de margarina ou manteiga, misture e reserve.
Corte o pão cacetinho ao meio e passe a mistura em cada metade.
Coloque a fatia de presunto no pão pressionando levemente com os dedos para que forme uma "cama", depois coloque as duas fatias de queijo mussarela. Finalizando com orégano a gosto.
Coloque no forno pré-aquecido e deixe aquecer até o queijo derreter.

DICAS:

- Utilizar pão amanhecido ao invés do pão novo.
- Para quem gosta de cebola, pode cortar algumas tirinhas e colocar entre o presunto e o queijo.
- O presunto pode ser substituído por chester ou peito de frango.
- Pode-se usar queijo branco ao invés da mussarela.

Bom apetite!

:D